Galletitas de leche y mantequilla (versión II)

Siempre tengo en casa premios hechos para Noa, y siempre suelo hacer distintos, pero los últimos que hice, las galletitas de leche y mantequilla le encantaron, así que decidí volver a hacerlos. Esta vez introduje un par de ingredientes más.

Dificultad: Fácil

Tiempo: 50 min

Ingredientes
180ml de leche
65g de mantequilla
1 huevo batido
400g de harina integral
1 cucharada de miel
1 pizca de canela
Preparación
Precalentar el horno a 150º.
Calentar un poco la leche y derretir la mantequilla. Añadir la miel y la canela. Mezclar los ingredientes en un recipiente grande. Cuando ya lo tengamos mezclado agregar el huevo. Luego, ir introduciendo la harina poco a poco, e ir mezclando hasta conseguir la consistencia deseada. Después de amasar bien, extender la masa con un rodillo hasta conseguir que esté relativamente fina. Cortar con la forma deseada. Poner en la bandeja y dejar en el horno entre 30 o 40 minutos. Ir vigilando. Dejar enfriar.

Consejos
Podéis cortar las galletas en círculos y antes de meterlas en el horno, le hacéis unos cortes (sin llegar a cortar) por si queréis hacer los premios más pequeños. Lo podéis ver en la foto ;)
Se pueden guardar en un recipiente hermético en la nevera durante 3 semanas o en el congelador durante 6 meses.